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排骨
400g豆干
200g油
适量生抽
适量胡萝卜
适量蒜米
适量青辣椒
适量
1.将买回来的排骨清洗干净之后斩小块。
2.豆干泡浸清洗之后切片。
3.胡萝卜切片,辣椒切小块,蒜米拍碎。
4.炒锅放入少许油烧热然后放入排骨几分钟。
5.在排骨炒至5成熟的时候放入其他食材一起翻炒。
6.最后加入适量的生抽和小半杯水大火炒至排骨熟透,收汁即可。
7.这款“排骨炒豆干”酱香味辣,排骨肉质鲜嫩,豆干甘香有嚼头。是一款营养丰富,很适合上班族的朋友下班之后快手做的家常菜。