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茶树菇
200g里脊猪肉
200g油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量生抽
适量蚝油
适量鸡精
适量青椒
50g红椒
50g
1.干的茶树菇用冷水浸泡一晚
2.里脊肉切丝,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟
3.泡好的茶树菇洗净去掉根部,切段,青红椒切丝
4.锅热油,爆香姜蒜
5.放入肉丝煸炒至颜色变白
6.放入茶树菇翻炒
7.加入蚝油
8.加入生抽炒匀
9.放入青红椒丝
10.加入适量水焖煮两分钟
11.加入盐调味
12.出锅前加入鸡精即可