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发酵面团
800g菠菜
200g韭菜
100g鸡蛋
2个花生油
适量芝麻油
1勺盐
适量料酒
1勺酱油
适量白芝麻
适量1.切小段的韭菜,用花生油拌一下。
2.焯水的菠菜切成细末也用油拌一下。。
3.鸡蛋炒熟划成小块。
4.将菠菜、韭菜、炒好放凉的鸡蛋放在盆中,放入芝麻油、盐、少许酱油、料酒拌匀。
5.醒发的面揉成长条,擀成皮,做成包子状。
6.饼铛内刷少许油,将馅饼收口朝下,轻轻按扁,再刷上少许油,撒上白芝麻,烙熟即可。