韭菜
60g
油
适量盐
适量胡椒粉
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量
1.韭菜去掉老叶,摘洗干净,用盐水浸泡片刻,洗净后备用;也可用淘米水浸泡;
2.锅置火上,倒入清水、植物油、盐烧开;
3.放入韭菜,立即关火;
4.韭菜烫几秒之后,捞出,过凉水;然后挤干水分备用;
5.3根韭菜理顺,备好牙签;
6.韭菜按图所示摆放;
7.牙签从韭菜根部穿进去;
8.穿好的样子,尽量穿紧一点;
9.所有的韭菜都穿好;
10.韭菜放在铺了油纸的烤盘上,刷一层油;额,忽略我的烤盘吧,我承认它刚刚工作过。。。o(╯□╰)o。。
11.韭菜上面撒一层盐,翻面再撒一层;
12.再撒一层胡椒粉、孜然粉、辣椒粉;
13.将烤盘放进烤箱中层,用上下火180度烤3分钟,取出即可食用。