月子餐食谱：韩式排骨泡菜锅

1.準备材料有：排骨、泡菜、土豆、金针菇、长蒴黄麻、蒜头。

2.準备调味料有：油、香油、酱油、糖、胡椒粉、盐巴、韩式辣酱、白芝麻。

3.準备工作：先把排骨洗净后、热水煮过一次、去掉杂质、捞起。

4.再把洗净处理过的排骨放入压力锅裡、加入适量的水、煮软备用。

5.土豆洗净,挖掉芽眼,削皮,切块备用。

6.蒜头洗净剁碎。

7.金针菇洗净、切掉根部、备用。

8.这是长蒴黄麻、挑捡嫩叶部分、洗净备用。

9.把韩式辣酱2大勺和酱油、糖各1大勺、搅拌均匀、备用。

10.把白芝麻磨碎、备用。

11.做法： 在锅子裡加入适量的油和香油、把蒜头爆香后、加入泡菜、中小火稍微拌炒。

12.再把步骤四煮软的排骨、连汤汁、和土豆放入锅裡。

13.再加入步骤九调好的辣酱汁、开大火、把土豆煮软。

14.土豆煮软后、加入金针菇、转换中小火、熬上5~10分鐘左右。

15.加上胡椒粉和盐巴调味。

16.味道调完后、把蔬菜加入烫熟。

17.蔬菜熟了、再把磨碎的芝麻淋上、即可熄火了。