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鱼丸
1小盘菠菜
1小捆虾米
适量年糕
适量玉米油
适量酱油
适量十三香
适量味精
适量精盐
适量
1.将菠菜去根,洗净,放入沸水中焯去草酸,捞出后挤出水分,切段。
2.锅里放入适量水。
3.冷水放入鱼丸,因为这些鱼丸是为了让鱼丸的香味浸入汤里。
4.放入虾米,增加底料的海鲜味。
5.放入酱油。
6.放入十三香。
7.放入盐。
8.煮至鱼丸熟透发软,证明味道已经差不多散到汤里了。
9.放入菠菜。
10.放入味精提鲜,将汤底倒入火锅中。