月子餐食谱：彩丝腐皮卷

1.菠菜洗净焯水

2.焯水后过凉沥干水分切成两段

3.豆腐皮洗净控干水分，修整成宽长条

4.胡萝卜切丝

5.火腿切细丝

6.木耳泡发洗净后切丝

7.将菠菜丝、胡萝卜丝、木耳丝加盐、白糖、味精、香油调匀

8.鸡蛋划散备用

9.将胡萝卜丝、菠菜在豆腐皮上码齐

10.再依次放入火腿丝、木耳丝

11.沿边卷起，边上抹蛋液粘好，制成卷

12.上屉蒸5分钟，然后取出改刀切段即可