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菠菜
油
盐
香油
花椒
生抽
1.菠菜去根,洗净,沥水;
2.切成小段;
3.锅中加水烧开,下菠菜焯熟;
4.焯熟的菠菜过凉水;
5.攥干水分;
6.锅中倒适量油,烧热,下花椒,榨成花椒油;
7.菠菜中加花椒油,蒜末,生抽,盐和香油;
8.将所有原料拌匀;
9.装盘即可。
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