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白米饭
300g鸡蛋
70g胡萝卜
70g生菜
50g家常排骨
200g
芝麻油
适量盐
适量韩国辣酱
适量生抽
适量苹果醋
适量
1.原料图。排骨是提前制作好的。
2.准备一份韩国辣酱。
3.取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗。
4.拌匀辣酱备用。
5.胡萝卜洗净去皮切丝。
6.开水里焯熟捞出放冷水里冰。
7.生菜同样焯熟用冷水冰着。
8.沥水放入碗中,加入少许食盐和芝麻油,拌匀,生菜同样操作。
9.一颗鸡蛋打散,放入锅中煎成蛋皮。
10.煎好的蛋皮切丝备用。
11.石锅抹油。
12.将熟米饭平铺在锅中,放入火上加热,直至底部出现黄焦。
13.将制作好的菜码在米饭上。
14.吃的时候,淋上酱汁,拌匀即可食用。