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菠菜
500g花生米
100g油
适量盐
适量大蒜
适量香油
适量陈醋
适量
1.菠菜洗净
2.锅中烧开水,滴入几滴油,放少许盐
3.将菠菜洗净放入锅中焯一下
4.变绿即可捞出,冷却后轻轻把水攥一下,切成自己喜欢的长度备用
5.制作蒜汁:大蒜去皮
6.研成末
7.加入适量的盐
8.加入适量的香油
9.适量的老醋
10.适量的糖
11.搅拌均匀,淋到切好的菠菜上
12.倒上炸好晾凉的花生米,拌一下就好了
13.开吃啦