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月子营养餐食谱:炸虾小礼包

发布时间:2024/9/25人气:260

  • 主料:
  • 鲜虾仁

    150g
  • 猪肉末

    200g
  • 榨菜末

    20g
  • 菠萝丁

    40g
  • 云吞皮

    150g
  • 红萝卜

    70g
  • 辅料:
  • 适量
  • 1勺
  • 白砂糖

    1勺
  • 生抽

    1勺
  • 生粉

    1勺
  • 姜末

    少许

1.虾仁去头,去壳,去虾钱后,剥的时候留下一条小尾巴

2.准备菠萝,肉馅,虾仁,云吞皮

3.把菠萝和榨菜切成小丁,放入肉馅里,加入调味料(盐,糖,生粉,生抽)随着一个方向搅打上劲后,备用。

4.红萝卜丝切成小细条

5.准备一张云吞皮,在皮的四周用手指抹上水

6.这时取一只虾仁放在云吞皮中间,尾巴露在外面

7.放入肉馅

8.卷起一头

9.再把另一头往回包,四边轻轻地按紧,防止露馅

10.取一条红萝卜丝放在虾包的下面

11.然后系上一个结(如图)

12.油温6成热就可以下虾包炸制

13.时不时地翻翻面,两面都要炸透

14.经过二次复炸后,盛出摊凉





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