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鸡腿
2个杏鲍菇
50g洋葱
10g
油
适量盐
适量小尖椒
10g葱花
5g1.鸡腿用刀划开,加料酒,老抽,盐,糖拌匀,腌制10分钟
2.将鸡腿翻个面,继续腌制约5分钟
3.将生姜切末,洋葱切末,小尖椒洗净
4.锅里放油,烧至7成热,放入生姜和洋葱末,爆香
5.放入鸡腿,炒10分钟,让鸡腿充分入味
6.加水,水量没过鸡腿即可
7.水开,煮5分钟,下入杏鲍菇,继续煮至收汤
8.撒上葱花,装盘即食