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白蛤肉
100g白蛤汤
300g韭菜
50g面粉
100g油
适量盐
适量葱
适量
1.煮好的蛤蜊,剥出蛤蜊仁来。
2.煮蛤蜊的水,澄一下清。把底下的沙子倒掉。
3.准备好韭菜和葱末。
4.热锅后,加少量的花生油,入葱花爆一下锅。
5.倒入煮白蛤的水。汤汁呈奶白色。
6.面粉加少量的水和成疙瘩形状。
7.锅内水开后,将疙瘩加入,再加入白蛤。
8.再次煮开锅。
9.加韭菜出锅即可。