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莴笋
春笋
油
盐
鸡精
鸡蛋
胡萝卜
1.准备主料(春笋放入水里焯一下)
2.莴笋,胡萝卜切丝备用
3.鸡蛋打碎,放入碗中
4.放入莴笋丝,胡萝卜丝,笋丝
5.放入盐,鸡精搅拌均匀
6.锅中放入食用油,油温高放入三丝
7.一面煎至金黄换另外一面
8.煎好后,放入少量水盖上锅盖煮2分钟即可
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