月子餐食谱：鸡蛋韭菜素水饺

1.鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。

2.葱姜切碎放入大碗里。

3.把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精 香油 搅拌均匀。

4.把韭菜切碎加入鸡蛋中。

5.加入食用油 盐搅拌均匀。

6.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9.把馅料放在饺子中间。

10.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

11.锅中加入水烧开加入饺子。 煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。