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牛排
300g西兰花
4朵黄油
适量盐
适量胡椒粉
适量烧烤酱
2勺料酒
1瓶盖生抽
1勺罗勒
适量蚝油
2勺1.准备好2人份牛排。
2.用刀背把肉敲松。
3.牛排抹上盐和胡椒粉。
4.取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺。
5.倒入2勺蚝油。
6.兑入料酒调匀成汁。
7.把牛肉浸在调好的汁里。
8.撒上罗勒碎,腌制1小时。
9.热锅融化黄油。
10.下牛排煎5分钟。
11.翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。
12.西兰花焯水盛出,就可以摆盘啦。