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里脊肉
2片米饭
1碗油
适量盐
适量香菇
适量海苔
适量洋葱
适量芝士
适量火腿
适量淀粉
适量鸡蛋
适量面包糠
适量黑胡椒粉
适量
1.里脊肉2片 用勺子背面拍打。拍打的方向要外延,
2.将拍打好的里脊片加盐黑胡椒粉腌制
3.腌制好的里脊肉中间加一片芝士,再加一片火腿另一个片盖上夹好
4.夹好的猪排蘸干淀粉、再蘸蛋液
5.反复一次4的动作后蘸面包糠
6.猪排放油锅炸至金黄色,放在吸油纸上备用
7.香菇切丁
8.锅内放油放洋葱爆香
9.加入香其酱和蘑菇丁翻炒,炒出香味后放入高汤,熬一会制成蘑菇酱
10.盛好米饭 猪排切开 淋上蘑菇酱