月子餐食谱：韭黄鸡蛋合子

1.准备好面粉

2.用开水烫四分之一的面粉

3.再慢慢倒入温水，抖到没有干粉状态，醒半个小时以上

4.鸡蛋打散

5.锅里倒入玉米油，要比做菜的时候倒的多一点

6.油热后倒入蛋液

7.迅速划散

8.扔里一把虾皮，炒匀后晾凉

9.韭黄洗净后控干水份

10.切碎

11.切好所有的淋入少许玉米油

12.面醒好后倒入鸡蛋

13.加花生油，蚝油，盐，花椒粉调味

14.面团分成三份

15.取一份搓长条

16.揪成小剂子

17.擀成圆皮

18.包上馅

19.包成饺子样，但是不用捏褶

20.按扁

21.电饼铛预热，这是我在好豆换的礼品，第一次剪彩，田田

22.预热后好倒少许油

23.码到饼铛里，合盖，煎至两成上色鼓起即可

24.出锅啦，蘸着油辣子和醋，嘿嘿，太香了