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大米
100g肉馅
150g油
适量味极鲜
适量糖
适量蚝油
适量姜葱
10g
1.先把大米洗净。
2.然后放入适量的清水浸泡15-20分钟,大米吸收了水分,变大了些。
3.接着放入适量的清水,倒入少许的食用油。
4.盖上盖子,开火。
5.与此同时,另起一口锅,放入一点点的食用油,把葱姜放入爆香。
6.倒入适量的味极鲜,蚝油,极少许的糖。
7.煮滚就可以了,盛出备用。
8.这时砂锅里的饭也已经接近干水了,然后把萝卜丝肉馅放入。
9.平铺在砂锅内。
10.盖上盖子,关最小火,慢慢地转动小砂锅,以便四周均匀受热。
11.香飘飘的煲仔饭就大功告成喽~