月子餐食谱：青红椒炒烟熏腊肉

1.腊肉洗净

2.锅中加入适量的清水，将洗净的腊肉放锅中大火煮开，转小火煮

3.煮至猪皮能被筷子插破，捞出放凉

4.将腊肉切片，可以适当的切厚一点，约2cm

5.青椒和红椒切好

6.锅中加少量的油，放入姜蒜片爆香，将腊肉放倒入锅中

7.中小火煸炒出油

8.待一面有黄色锅巴，肉开始卷曲

9.倒入青红椒

10.快速炒匀

11.装碗即可