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尖椒
200g莲藕
200g油
适量盐
2g水淀粉
适量葱碎
适量糖
10g醋
10ml生抽
5ml
1.莲藕洗净去皮，切成片。
2.尖椒洗净，去籽切成段。
3.取一碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和清水勾兑成糖醋汁。
4.锅中加入适量的油，下入尖椒煸炒尖椒表面出现斑点。
5.下入藕片继续煸炒至藕片至透明。
6.倒入糖醋汁烧开，烧至汤汁粘稠，撒上葱碎即可。