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月子营养餐食谱:清煮黄花鱼

发布时间:2024/9/28人气:209

  • 主料:
  • 黄花鱼

    300g
  • 咸干虾

    4只
  • 辅料:
  • 姜片

    5g
  • 葱段

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡汁

    5ml

1.将黄法鱼清洗干净,在鳃内下横切一刀,再在尾部横切一刀,把鱼肚打开似趴着形态。

2.干虾去虾须和头部硬壳略浸泡后备用,姜片,葱段备用。

3.坐锅放适量的清水,放入虾干,料酒、姜和葱段煮开后调小火慢慢将虾的味道熬煮出来。

4.待汤汁色浓时,放入半汤匙鸡汁。

5.把黄花鱼放入盖上盖子,大火煮开。

6.调小火煮八分钟汁收浓时放入生姜及葱段,关火即可上桌。





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