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茄子
油
盐
甜面酱
生抽酱油
味精
白糖
葱
姜
大料
香菜
1.茄子去皮切成丝。
2.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。
3.加甜面酱翻炒。
4.茄丝入锅翻炒。
5.加生抽酱油翻炒。
6.加白糖、盐、味精翻炒。
7.翻炒均匀,茄子熟了即可出锅装盘。
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