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文蛤
300g鲜菇
100g姜
适量盐
适量胡椒粉
适量
1.文蛤 鲜菇 姜片 胡椒粉 油盐
2.文蛤搓洗多次 最好能养下吐泥沙。
3.鲜菇比较寒湿 做汤前先下干锅 放姜片炒下或灼水。
4.砂锅放适量清水,将炒过的鲜菇放进锅里,放些姜片 开大火煮
5.煮开了放些洗净的文蛤
6.将文蛤煮开口即可 放些葱段 放盐调味即可
7.原砂锅上桌 清鲜美味的汤 开胃