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麻辣调味料
15g米线
150g香油
适量虾皮
适量葱花
适量香菇
适量白菜
适量鸡精
适量盐
适量
1.香菇提前泡发好切丁待用。
2.米线备好待用。
3.白菜备好待用。
4.葱花、小虾皮备好待用。
5.上煮锅,放入适量清水和适量香菇丁煮开。
6.放入适量盐。
7.放入适量鸡精。
8.放入米线。
9.麻辣调味料备好待用(用于调煮锅汤用的)。
10.在麻辣调味料里兑入清水适量(多少依自己的喜好而定)。
11.兑入煮锅中。
12.煮至米线八成熟,放入备好的白菜。
13.煮至开锅。
14.放入适量香油出锅盛入碗中。
15.再兑入适量麻辣调味料即可。