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黄瓜
500g
蒜
1个油
适量辣椒粉
适量麻油
适量花椒
适量香叶
适量醋
适量鸡精
适量盐
适量
1.黄瓜、蒜洗干净,把黄瓜剖开,用刀轻轻地拍一下。 切成小块
2.锅中倒入少许油,烧热后改小火,放入花椒和香叶,小火慢炸至颜色变深;捞出花椒和香叶。趁热浇到洒在黄瓜上的辣椒粉上
3.用蒜臼捣好的蒜末
4.麻油,醋,盐加点鸡精拌匀一下。
5.然后先把蒜末放入黄瓜中
6.浇入办好的醋汁调拌均匀即可