您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:香辣双椒鱿鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:香辣双椒鱿鱼
鱿鱼
500g
菜籽油
适量盐
适量大葱
适量红线椒
3个洋葱
半个芹菜
1棵黄豆芽
50g姜
适量蒜
4-5瓣蒜苗
2棵糍粑辣椒
2汤匙土豆
4个蚝油
适量花椒
适量花椒粉
适量
1.鱿鱼撕去筋膜洗净切丝,烧一小锅水,水中倒入适量料酒,水沸后快速汆水,捞出备用
2.各种蔬菜洗净,洋葱切丝,辣椒切成圈,芹菜切段,大葱斜切成厚块
3.姜、蒜切成末,蒜苗切段,糍粑辣椒2勺备用
4.土豆去皮切成滚刀块
5.锅中倒入油,将土豆炸至熟透,捞出
6.锅底留少量油,放入一小撮干花椒粒小火炸香,炸到花椒变色,捞出花椒不要,放入2勺糍粑辣椒小火慢炒,炒至辣椒水气干,辣椒变成浅棕色时放入一半的姜、蒜末炒香
7.倒入准备好的各种配菜,加适量盐炒匀
8.炒至配菜变软时加少量蚝油炒匀
9.加入剩下的一半姜、蒜末
10.倒入土豆块
11.下鱿鱼大火快炒
12.撒上适量花椒粉
13.撒上蒜苗炒匀即可
14.开始享用吧