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肉泥
200g圣女果
340g油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡蛋
1个干发菜
适量小葱
适量姜
适量
1.首先将发菜泡开,泡几分钟就可以了。
2.肉泥里加入一个鸡蛋、葱、姜、盐和胡椒。 注:想做成白圆子最好不要加酱油之类上色的调料。
3.将肉泥搅拌均备用。
4.圣女果清洗干净备用。
5.热锅热油下圣女果翻炒。
6.炒软加盐调味。
7.再炒一会,变得更加软加入适量的水,盖锅煮开。
8.将调好的肉泥用小勺子一个个地舀到沸腾之处。
9.圆子全部漂浮就熟了。
10.将泡开的发菜下入锅中,圆子汤就煮好了。