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月子营养餐食谱:山楂蜜膏

发布时间:2024/9/28人气:162

  • 主料:
  • 鲜山楂

    250g
  • 冰糖

    25g
  • 陈皮

    25g
  • 蜂蜜

    500g
  • 辅料:
  • 清水

    适量

1.准备好新鲜的山楂。

2.将其洗净去梗(可先用面粉水浸泡,再用清水冲洗)。

3.将山楂与冰糖放入砂锅。

4.加适量清水(能淹没山楂即可),大火煮熟山楂。

5.将山楂捞出,煮山楂的水可以当饮料饮用(若味道过酸,可以再加点糖或者兑点水都好)。

6.将煮熟的山楂去核,只留下山楂肉。

7.准备好陈皮。

8.洗净,放进砂锅,加清水两碗大火煮开后,转小火煮20分钟。

9.陈皮捞出,去除不用,留下陈皮水待用。

10.将山楂肉与过滤好的陈皮水放进料理机。

11.将其搅拌成泥。

12.将搅拌好的果泥,放进砂锅,用中小火煮开(要特别注意不时进行搅拌,避免烧糊)。

13.煮好的山楂泥,静置凉却后,加入蜂蜜,充分拌匀。

14.装入玻璃瓶等容器密封保存。

15.食用时用干净的勺子舀出,兑水冲泡。





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