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乌冬面
1包猪肉
100g油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量豌豆
适量蚝油
适量1.乌冬面,新鲜豌豆,猪肉
2.调料:蚝油、番茄汁,生抽,生粉,糖
3.猪肉切碎粒
4.放生抽,生粉拌匀
5.开水锅先放豌豆煮熟 豌豆比乌冬面耐煮,但这个新鲜的豌豆也很快熟
6.然后放下乌冬面 (乌冬面最好冲洗下)
7.下了乌冬面煮3分钟 捞起乌冬面和豌豆 过下冷水(可以是自来水)
8.另起热油锅放调味的猪肉翻炒
9.炒半熟
10.放少量的清水,番茄酱
11.蚝油。糖
12.盖上锅盖焖煮至猪肉熟了
13.将之前煮好的乌冬面豌豆倒入锅内,同时放适量的生抽(如果酱汁够味就不用放)
14.拌匀即可出锅
15.酸甜可口 很开胃的茄汁乌冬面