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月子营养餐食谱:红烧木耳排骨

发布时间:2024/9/25人气:169

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 泡发木耳

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 姜蒜

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量

1.准备材料:排骨500g;泡发木耳100g;姜蒜

2.排骨洗净,放入沸水中焯30秒,捞起沥干水分

3.热锅倒入适量的油,爆香姜蒜。倒入沥干水份的排骨翻炒(1分钟左右)

4.倒入1汤匙料酒,1汤匙老抽,2汤匙的生抽

5.倒入开水,以没过排骨为宜,加入几滴白醋,加盖大火煮沸后,小火焖煮30分钟。

6.最后倒入泡发好的木耳翻拌均匀加盖焖煮10分钟,加入适量的冰糖开大火收汁水关火出锅。





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