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茄子
380g
油
适量鱼露
适量鸡粉
适量蟹膏油
适量1.将茄子洗净,切块,放入盘子里。 炒锅加入适量的清水,放入蒸架,大火煮滚,放入盘子,蒸五分钟。
2.将适量的蟹膏油放入炒锅中。
3.爆香。
4.倒入适量的粟米油。
5.放入蒸好的茄子,
6.煸炒入味。
7.倒入适量的鱼露。
8.加入适量的鸡粉,炒匀,即可关火。
9.上桌后就可美美享用啦