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紫土豆
300g小米椒
10g油
8茶勺盐
3g香葱
5g香醋
3g鸡精
1g
1.主料:紫土豆 辅料:植物油、盐、香葱、香醋、小米椒、鸡精
2.把紫土豆去皮,切丝
3.用凉水泡泡洗净淀粉
4.小米椒洗净切丁、香葱洗净切末
5.热锅凉油,油热8成下紫土豆丝,翻炒均匀
6.加香醋翻炒均匀
7.加小米椒翻炒均匀
8.加盐
9.加鸡精翻炒均匀
10.关火撒上香葱末
11.拌均匀即可