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肥牛卷
300g金针菇
100g海南黄冠酱
1小勺小米椒
适量葱
适量青小辣椒
3个姜
适量蒜
适量白醋
适量红小辣椒
3个1.金针菇下锅焯水,捞起放入大碗
2.肥牛焯水 肥牛卷变色即可,不可时间过长 捞出放在大碗里
3.锅里放一小勺油,冷油爆香葱姜蒜
4.放入辣椒丁翻炒
5.再放入黄冠酱煸炒
6.倒入高汤,汤要多一点,(没有高汤,我倒的开水) 小米椒连汤一起倒入
7.放入一小勺糖,倒入白醋,煮开,起锅,放上辣椒点缀