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月子营养餐食谱:卤牦牛肉

发布时间:2024/9/28人气:159

  • 主料:
  • 牦牛肉

    500g
  • 辅料:
  • 陈皮

    10g
  • 10g
  • 干辣椒

    10g
  • 山楂

    5g
  • 姜蒜

    20g
  • 八角

    3g
  • 草果

    3g
  • 冰糖

    10g
  • 胡椒粉

    3g
  • 老抽

    20ml
  • 料酒

    20ml

1.牦牛肉解冻洗净备用

2.将以上食材全部准备好

3.牛肉下入锅中烧开逼出血水

4.撇去浮沫捞出备用

5.将以上材料放入高压锅中加入清水

6.加入盐

7.加入胡椒粉

8.加入料酒

9.加入老抽

10.加入冰糖

11.将焯好的牛肉放入锅中,盖上盖压二十分钟

12.不揭盖再焖一小时后捞出即可切片





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