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鱼头
香菇
油
盐
姜
1.鱼头半个。
2.香菇泡发，泡香菇的水不要扔，直接做汤。
3.姜切片。
4.鱼头下平底锅煎。
5.翻面再煎。
6.加姜片、香菇以及泡香菇的水，煮开。
7.小火煮十分钟，翻面。
8.再过5分钟，加盐出锅。
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