您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:卤鸭翅根
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:卤鸭翅根
鸭翅根
700g
花椒
30g盐
10辣椒
3个八角
3个姜
20g黄酒
50g老抽
10g糖
5g1.鸭翅根清洗干净
2.凉水入锅焯水以去除杂质
3.今天突出的是麻辣味,所以其他调料不放,就是花椒、八角、辣椒和生姜
4.锅中水烧开后放入所有调味料即黄酒和老抽,然后放入焯好水的鸭翅根
5.大火煮开后转小火,煮30分钟,最后加入盐再煮2分钟
6.煮好的鸭翅不要立即捞出,在卤汤中浸泡几个小时候再吃更入味。