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野鲫鱼
油
盐
葱
姜
花椒粒
清水
1.鲫鱼去鳞，内脏洗净。
2.热锅下油，先放入花椒粒小火煸香。
3.再放入鲫鱼。
4.两面都煎一下。
5.再加入清水，葱段，姜片。
6.大火烧开。
7.盖盖转小火炖25分钟关火，出锅前加盐调味即可。
8.盛入碗中，一碗鲜美的鱼汤就做好了。
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