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冻豆腐
500g
油
适量盐
1茶匙白砂糖
1茶匙蚝油
1茶匙生抽
1茶匙老抽
半茶匙生粉
少许红尖椒
2条青尖椒
3条指天椒
5条大蒜苗
2根
1.食材(冻豆腐,青蒜,红尖椒,青尖椒,指天椒,姜丝)
2.把三种辣椒切成末
3.然后下油锅炒至断生装出备用
4.冻豆腐切小块,青蒜切碎
5.锅内热油爆香青蒜白
6.待青蒜白出香味后,放入冻豆腐翻炒
7.略微炒一下就可以放入料汁(有盐,糖,生粉,老抽,生抽,蚝油)
8.等冻豆腐充分吸入料汁的味道时,加入事先炒好的辣椒
9.然后放入青蒜叶翻炒均匀