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芋头
400g鸡
300g油
适量盐
适量蒜头
3粒
1.芋头,鸡,蒜头(请忽略青红椒,后来因为有人不能吃辣,弃用啦)
2.芋头切块,蒜头拍碎。
3.热油锅放些盐爆香蒜头。
4.放鸡块翻炒至变色。
5.放芋头块一起翻炒片刻,放适量生抽,添色用。
6.加适量水和芋头持平就差不多啦。
7.盖上锅盖焖煮,大火煮开了改中小火焖煮。
8.煮至收汁即可,或用筷子戳下芋头块是不是够绵烂。