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肋排
400g番茄
350g橄榄油
适量生抽
适量老抽
适量鸡粉
适量胡椒粉
适量粟米粉
适量清水
适量砂糖
适量1.食材:番茄和肋排。
2.肋排择洗干净,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、鸡粉、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌匀,腌制1小时左右。
3.热锅,倒入适量的橄榄油。
4.放入腌制好的肋排。
5.盖锅盖,焖煮15分钟。
6.揭盖,煸炒一下。
7.放入择洗干净切好的番茄。
8.倒入芡汁(利用腌制肋排碗里的酱汁)。
9.焖煮至番茄变成汁。
10.熄火盛出。