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月子餐食谱:罗宋排骨汤

发布时间:2024/10/6人气:160

  • 主料:
  • 番茄

    2个
  • 洋葱

    半个
  • 土豆

    1个
  • 红萝卜

    80g
  • 卷心菜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 排骨

    250g
  • 清水

    2500g
  • 白糖

    30g

1.胡萝卜、番茄去皮、洋葱分别切丁,卷心菜手撕大片备用(土豆需要用的时候再切丁)

2.锅上火加入底油30g油7成热下入洋葱、胡萝卜丁

3.翻炒均匀出香味即可盛出备用。

4.排骨焯水去血沫后入锅内加入清水约2500g大火烧开转小火煮约20分钟(想节省时间的朋友可以用高压锅)

5.然后续入胡萝卜、洋葱、番茄丁再煮20分钟(高压锅中火压15分钟后可加 入胡萝卜、洋葱、番茄丁、卷心菜和土豆丁续压3分钟)

6.最后加入卷心菜叶和土豆丁煮软后加入调味品调味即可

7.成品!颜色子非常好看





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