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鸭子
500g金威啤酒
1瓶油
适量盐
适量姜片
适量陈皮
适量八角
适量小茴
适量香叶
适量
1.这是市场买回来的新鲜的半边鸭子.
2.这是材料,有姜片.陈皮.八角.小茴.香叶.
3.还有金威啤酒一瓶.
4.先把鸭子洗干净.剁成一块块的.
5.把锅烧热放一些油.把姜片倒下爆炒一下.
6.把陈皮.八角.小茴.鸭肉倒进锅中炒三五分钟.
7.再把啤酒一瓶倒进锅里不用加水.
8.然后把锅盖.盖上用小火炆上十一二分钟就可以了
9.这是香喷喷的鸭肉上盘了.