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黑鱼
番茄
姜
蒜
盐
色拉油
料酒
味精
豆腐
1.黑鱼放地上摔,将肉摔散,处理干净。
2.鱼切块,姜蒜切片。
3.热锅冷油下姜片先爆一会,再下鱼块稍煎。
4.下豆腐煎一下,调入适量料酒和盐。。
5.加入一大碗水,水开下番茄丁稍焖。
6.最后调入味精。
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