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苦瓜
腊肠
红椒
姜蒜
盐
色拉油
1.苦瓜,腊肠,红椒和姜蒜备好。
2.苦瓜切丝,撒盐腌,杀去多余水分。
3.红椒改小,腊肠切薄片,姜蒜切丝。
4.锅内爆香姜蒜。
5.倒入腊肠炒香后盛起。
6.锅里留油,苦瓜沥去水分后和红椒一起下锅炒。
7.苦瓜炒断生后,加腊肠一起翻炒均匀即可。
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