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米豆腐
鸡蛋
辣椒油
盐
葱末
1.备米豆腐和鸡蛋,香葱。
2.米豆腐切丁,葱切末,蛋打成蛋液,
3.放进香葱和盐拌匀,
4.淋上辣椒油放点清水拌匀,
5.先放进三分之二的米豆腐,
6.拌匀,
7.放进锅里蒸5分钟再放进剩下的三分之一的米豆腐再蒸一分钟关火再焖5分钟。
8.蒸好的米豆腐蛋羹。
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