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苦瓜
猪肉
葱
姜
油
盐
酱油
料酒
1.猪肉切成片,放适量酱油料酒腌制。
2.苦瓜洗净,去瓤,切成片。
3.锅内烧开适量清水,放入苦瓜焯2分钟,捞出控水。
4.锅内放适量油,加入葱姜爆香。
5.放入肉片,炒至肉片基本变色。
6.加入苦瓜片,加适量盐,翻炒均匀即可。
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