月子营养餐食谱：虾皮猪肉菠菜包

1.菠菜焯熟后过凉水，挤干水分备用。

2.猪肉切块备用。

3.锅烧热后加入花生油和花椒，炸出花椒油。

4.加入猪肉翻炒至变色。

5.加入虾皮炸熟。

6.翻炒均匀后关火备用。

7.加入适量生抽后烧开，拌匀后关火。

8.加入葱末姜末。

9.菠菜切末后加入。

10.搅拌均匀。

11.面粉加酵母发酵。

12.发酵至原来两倍大，打开一边翻看，里面有大孔，即可。

13.排气后放置15分钟。

14.切一块揉搓成长条状，用刀切出大小相同的面剂子。

15.擀成圆形面皮备用。

16.加入适量馅料。

17.两手向中间合拢。

18.用拇指和食指向中间捏拢。

19.放在盖帘上醒发。

20.锅中加入屉布，拾入包子继续发酵。

21.发酵20分钟后，开大火蒸15分钟左右。

22.成品图