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海蜇皮
200g萝卜丝
150g食用油
适量盐
适量糖
适量鸡精
适量花生
适量花椒
适量葱
适量剁椒
适量1.海蜇提前一天浸泡(去咸. 涩味)
2.萝卜洗净去皮刨丝,用盐腌一会控干水分。
3.熟花生米碾碎
4.将切好的海蜇丝滤水放入盘中。
5.再放萝卜丝.盐.糖.鸡精.
6.锅中加油 花椒炒香关火.再加葱(除去花椒)。
7.将熬好的油浇在萝卜丝上加剁椒 花生碎 拌匀。