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瘦肉
300g蛋
100g油
适量盐
适量香葱
适量
1.备蛋,瘦肉,葱。
2.蛋加盐打成蛋液,肉剁成肉泥,香葱切末。
3.将蛋液倒进锅里,
4.煎成蛋皮。
5.煎好的蛋皮平铺,
6.剁好的肉泥加葱,盐合匀。
7.铺在蛋皮上,
8.抹平。
9.撒点萝卜丁,周围抹上淀粉液。
10.从两面卷起。
11.卷好的蛋卷。
12.放进锅里蒸熟。
13.冷却后切段即可。